7 Manfaat Daun Seledri yang Bikin Kamu Penasaran!

Jumat, 18 Juli 2025 oleh journal

Seledri, sayuran hijau yang umum digunakan sebagai pelengkap masakan, menawarkan sejumlah keuntungan bagi kesehatan. Bagian daunnya, khususnya, mengandung berbagai senyawa yang berkontribusi pada peningkatan kesehatan tubuh. Konsumsi bagian tanaman ini dapat memberikan efek positif terhadap berbagai fungsi organ dan sistem dalam tubuh.

"Konsumsi seledri, terutama bagian hijaunya, dapat menjadi tambahan yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan. Kandungan nutrisinya mendukung berbagai fungsi tubuh, dan meski bukan obat utama, dapat berperan sebagai bagian dari gaya hidup sehat," ujar dr. Amelia Rahmawati, seorang ahli gizi klinis.

Menurut dr. Rahmawati, potensi sayuran ini terletak pada kandungan senyawa aktifnya.

Seledri mengandung senyawa seperti apigenin, luteolin, dan vitamin K. Apigenin, misalnya, telah diteliti karena sifat antioksidan dan anti-inflamasinya. Luteolin juga menunjukkan potensi dalam mengurangi peradangan. Vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang. Konsumsi rutin dalam jumlah moderat, misalnya sebagai tambahan dalam sup atau jus, dapat memberikan kontribusi positif. Namun, perlu diingat bahwa manfaat ini akan lebih optimal jika diimbangi dengan pola makan seimbang dan gaya hidup aktif.

Manfaat Daun Seledri

Daun seledri, selain sebagai penyedap masakan, memiliki beragam khasiat yang signifikan bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat utama yang perlu diperhatikan:

• Menurunkan tekanan darah
• Meningkatkan kesehatan jantung
• Melawan peradangan
• Sumber antioksidan
• Mendukung pencernaan
• Menjaga kesehatan tulang
• Potensi antikanker

Manfaat-manfaat ini berasal dari kandungan nutrisi dan senyawa aktif dalam daun seledri. Misalnya, efek penurunan tekanan darah dikaitkan dengan kandungan kalium dan senyawa phthalides. Antioksidan seperti vitamin C dan flavonoid membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, potensi antikanker yang dimiliki menunjukkan harapan dalam pencegahan dan pengobatan penyakit. Integrasi daun seledri ke dalam pola makan seimbang dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan secara keseluruhan.

Menurunkan tekanan darah

Salah satu aspek penting yang sering dikaitkan dengan konsumsi seledri adalah potensinya dalam membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, merupakan faktor risiko utama penyakit jantung, stroke, dan masalah kesehatan serius lainnya. Karena itu, mencari cara alami untuk mengelola tekanan darah sangatlah penting.

• Kandungan Kalium
  

  Seledri mengandung kalium, mineral penting yang berperan dalam mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Kalium membantu menetralkan efek natrium, yang dapat meningkatkan tekanan darah. Asupan kalium yang cukup mendukung fungsi pembuluh darah yang sehat dan membantu menurunkan tekanan darah.

• Senyawa Phthalides
  

  Seledri mengandung senyawa aktif yang disebut phthalides. Senyawa ini diyakini memiliki efek relaksasi pada otot-otot di dinding pembuluh darah, yang memungkinkan pembuluh darah untuk melebar dan meningkatkan aliran darah. Akibatnya, tekanan darah dapat menurun.

• Efek Diuretik
  

  Seledri memiliki sifat diuretik ringan, yang berarti dapat membantu tubuh membuang kelebihan cairan dan natrium melalui urine. Hal ini dapat mengurangi volume darah dan tekanan pada dinding arteri, sehingga berkontribusi pada penurunan tekanan darah.

• Nitrat Alami
  

  Seledri mengandung nitrat alami, yang dapat diubah menjadi nitrit oksida dalam tubuh. Nitrit oksida adalah vasodilator yang membantu melebarkan pembuluh darah, meningkatkan aliran darah, dan menurunkan tekanan darah.

• Peran dalam Diet Sehat
  

  Konsumsi seledri sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang, rendah natrium dan tinggi kalium, dapat membantu mengelola tekanan darah. Kombinasi dengan sayuran lain, buah-buahan, dan biji-bijian utuh memberikan efek sinergis dalam mendukung kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Secara keseluruhan, potensi seledri dalam membantu menurunkan tekanan darah berasal dari kombinasi kandungan kalium, phthalides, efek diuretik, dan nitrat alami. Meskipun bukan pengganti pengobatan medis, integrasi seledri ke dalam pola makan sehat dapat memberikan dukungan tambahan dalam menjaga tekanan darah yang sehat dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kesehatan jantung merupakan aspek vital dalam kesejahteraan individu. Konsumsi sayuran hijau, termasuk seledri, dikaitkan dengan peningkatan fungsi kardiovaskular. Daun seledri mengandung senyawa-senyawa yang berkontribusi pada kesehatan jantung melalui berbagai mekanisme.

• Pengurangan Peradangan: Penyakit jantung seringkali berkaitan dengan peradangan kronis. Kandungan antioksidan dan anti-inflamasi dalam sayuran ini, seperti flavonoid dan vitamin C, membantu mengurangi peradangan pada pembuluh darah, sehingga mengurangi risiko aterosklerosis, yaitu penumpukan plak di arteri.
• Pengaturan Tekanan Darah: Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, sayuran ini memiliki potensi dalam menurunkan tekanan darah. Dengan menjaga tekanan darah dalam rentang normal, beban kerja jantung berkurang, dan risiko penyakit jantung koroner, gagal jantung, dan stroke dapat diminimalkan.
• Penurunan Kadar Kolesterol: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sayuran ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol "jahat") dalam darah. Kolesterol LDL yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
• Peningkatan Fungsi Pembuluh Darah: Kandungan nitrat dalam sayuran ini dapat diubah menjadi nitrit oksida dalam tubuh, yang berfungsi sebagai vasodilator. Vasodilator membantu melebarkan pembuluh darah, meningkatkan aliran darah, dan mengurangi tekanan pada jantung.
• Sumber Nutrisi Penting: Daun seledri menyediakan nutrisi penting seperti vitamin K, kalium, dan folat, yang semuanya berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Vitamin K penting untuk pembekuan darah yang sehat, kalium membantu mengatur tekanan darah, dan folat penting untuk metabolisme homosistein, yang kadar tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Integrasi sayuran ini ke dalam pola makan yang seimbang, bersama dengan gaya hidup sehat yang mencakup olahraga teratur dan menghindari rokok, dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap kesehatan jantung. Meskipun konsumsi sayuran ini bermanfaat, penting untuk diingat bahwa ini bukan pengganti pengobatan medis yang diresepkan oleh dokter. Konsultasi dengan profesional kesehatan tetap diperlukan untuk penanganan masalah jantung yang tepat.

Melawan peradangan

Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat menjadi pemicu berbagai penyakit serius, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan arthritis. Daun seledri mengandung sejumlah senyawa dengan sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh.

Kandungan antioksidan dalam sayuran ini, seperti flavonoid (termasuk apigenin dan luteolin) dan vitamin C, berperan penting dalam menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat memicu peradangan. Dengan menetralkan radikal bebas, antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan mengurangi peradangan.

Apigenin, salah satu flavonoid utama yang ditemukan dalam sayuran ini, telah dipelajari secara ekstensif karena potensi anti-inflamasinya. Penelitian menunjukkan bahwa apigenin dapat menghambat produksi sitokin pro-inflamasi, yaitu protein yang memicu dan mempertahankan respons peradangan. Luteolin, flavonoid lain yang ada dalam sayuran ini, juga menunjukkan efek serupa dalam mengurangi peradangan.

Selain flavonoid, vitamin C dalam sayuran ini juga berperan dalam mengurangi peradangan. Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan mengurangi produksi mediator inflamasi.

Konsumsi sayuran ini secara teratur dapat membantu mengurangi peradangan kronis dalam tubuh, yang berpotensi mengurangi risiko penyakit terkait peradangan. Integrasi sayuran ini ke dalam pola makan seimbang, bersama dengan gaya hidup sehat, dapat memberikan dukungan tambahan dalam menjaga kesehatan dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Sumber antioksidan

Keberadaan senyawa antioksidan dalam sayuran hijau ini merupakan faktor signifikan yang mendasari sejumlah manfaat kesehatan yang ditawarkan. Antioksidan berperan krusial dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat memicu stres oksidatif dan berbagai penyakit.

• Flavonoid sebagai Pelindung Sel
  

  Flavonoid, seperti apigenin dan luteolin yang terkandung dalam bagian tanaman ini, merupakan antioksidan kuat yang membantu menetralkan radikal bebas. Aktivitas ini melindungi sel dari kerusakan DNA, lipid, dan protein, yang dapat menyebabkan peradangan kronis dan peningkatan risiko penyakit degeneratif.

• Vitamin C dan Kekebalan Tubuh
  

  Vitamin C, antioksidan penting lainnya yang ditemukan dalam sayuran ini, tidak hanya melindungi sel dari kerusakan oksidatif tetapi juga berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu produksi dan fungsi sel-sel kekebalan tubuh, yang penting untuk melawan infeksi dan penyakit.

• Peran dalam Pencegahan Penyakit Kronis
  

  Stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas dikaitkan dengan perkembangan penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer. Konsumsi sumber antioksidan seperti sayuran ini dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit kronis tersebut.

• Detoksifikasi Alami
  

  Antioksidan membantu proses detoksifikasi alami tubuh dengan menetralkan racun dan zat berbahaya lainnya. Proses ini membantu menjaga fungsi organ yang optimal dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

• Efek Anti-inflamasi
  

  Beberapa antioksidan memiliki sifat anti-inflamasi, yang membantu mengurangi peradangan kronis dalam tubuh. Peradangan kronis merupakan faktor pendorong berbagai penyakit, sehingga efek anti-inflamasi dari antioksidan sangat bermanfaat.

• Kontribusi terhadap Kesehatan Kulit
  

  Antioksidan membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan polusi lingkungan. Dengan mengurangi kerusakan oksidatif pada kulit, antioksidan dapat membantu menjaga elastisitas kulit, mengurangi kerutan, dan meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan.

Secara keseluruhan, keberadaan berbagai antioksidan dalam bagian tanaman ini menjadikannya kontributor penting bagi kesehatan. Melalui mekanisme perlindungan sel, peningkatan kekebalan tubuh, dan pencegahan penyakit kronis, konsumsi sayuran ini dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan secara menyeluruh.

Mendukung Pencernaan

Bagian tanaman hijau ini, yang sering digunakan dalam berbagai masakan, memiliki kontribusi signifikan dalam mendukung sistem pencernaan. Kandungan nutrisi dan senyawa aktif di dalamnya bekerja secara sinergis untuk memfasilitasi proses pencernaan yang sehat, mengurangi risiko masalah pencernaan, dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

• Serat Makanan dan Regulasi Usus
  

  Sayuran ini mengandung serat makanan yang berperan penting dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan. Serat membantu meningkatkan volume tinja, memfasilitasi pergerakan usus yang teratur, dan mencegah sembelit. Konsumsi serat yang cukup juga mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk keseimbangan mikrobiota usus dan fungsi pencernaan yang optimal.

• Enzim Pencernaan Alami
  

  Tanaman ini mengandung enzim pencernaan alami yang membantu memecah makanan menjadi molekul yang lebih kecil sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh. Enzim-enzim ini dapat membantu mengurangi beban kerja sistem pencernaan dan meningkatkan efisiensi penyerapan nutrisi.

• Efek Karminatif dan Pengurangan Kembung
  

  Sayuran ini memiliki sifat karminatif, yang berarti dapat membantu mengurangi produksi gas dalam saluran pencernaan dan meredakan kembung. Senyawa dalam sayuran ini membantu merelaksasi otot-otot saluran pencernaan, memfasilitasi pengeluaran gas, dan mengurangi rasa tidak nyaman akibat kembung.

• Hidrasi dan Fungsi Pencernaan
  

  Kandungan air yang tinggi dalam sayuran ini membantu menjaga hidrasi tubuh, yang penting untuk fungsi pencernaan yang optimal. Air membantu melarutkan makanan dan memfasilitasi pergerakannya melalui saluran pencernaan. Dehidrasi dapat menyebabkan sembelit dan masalah pencernaan lainnya, sehingga konsumsi sayuran yang kaya air seperti ini sangat bermanfaat.

Secara keseluruhan, kemampuan bagian tanaman ini dalam mendukung pencernaan berasal dari kombinasi kandungan serat, enzim pencernaan, sifat karminatif, dan kandungan air yang tinggi. Integrasi sayuran ini ke dalam pola makan seimbang dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan pencernaan secara keseluruhan, mengurangi risiko masalah pencernaan, dan meningkatkan penyerapan nutrisi penting.

Menjaga kesehatan tulang

Kesehatan tulang merupakan fondasi penting bagi mobilitas dan kualitas hidup. Konsumsi sayuran hijau tertentu, termasuk bagian tanaman yang sering digunakan sebagai penyedap masakan, berkontribusi signifikan dalam memelihara kepadatan dan kekuatan tulang. Kandungan nutrisi esensial di dalamnya berperan vital dalam proses pembentukan dan pemeliharaan jaringan tulang yang sehat.

• Vitamin K dan Mineralisasi Tulang
  

  Bagian hijau tanaman ini merupakan sumber vitamin K yang kaya. Vitamin K memainkan peran krusial dalam proses mineralisasi tulang, yaitu proses pengendapan mineral seperti kalsium ke dalam matriks tulang. Proses ini penting untuk meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, kondisi di mana tulang menjadi rapuh dan rentan patah.

• Kalsium dan Kekuatan Tulang
  

  Meskipun bukan sumber kalsium utama, sayuran ini tetap memberikan kontribusi kalsium yang penting bagi kesehatan tulang. Kalsium merupakan mineral utama penyusun tulang, dan asupan kalsium yang cukup sangat penting untuk mempertahankan kekuatan dan kepadatan tulang seiring bertambahnya usia.

• Magnesium dan Metabolisme Tulang
  

  Tanaman ini mengandung magnesium, mineral yang berperan dalam metabolisme tulang dan membantu mengatur penyerapan kalsium. Magnesium juga penting untuk aktivasi vitamin D, yang juga berperan penting dalam kesehatan tulang.

• Antioksidan dan Perlindungan Tulang
  

  Senyawa antioksidan dalam sayuran ini, seperti flavonoid dan vitamin C, membantu melindungi sel-sel tulang dari kerusakan akibat radikal bebas. Stres oksidatif dapat merusak sel-sel tulang dan berkontribusi pada penurunan kepadatan tulang, sehingga antioksidan berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang.

Konsumsi sayuran ini sebagai bagian dari pola makan seimbang, yang kaya akan vitamin K, kalsium, magnesium, dan antioksidan, dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tulang. Integrasi sayuran ini ke dalam diet harian, bersama dengan gaya hidup sehat yang mencakup aktivitas fisik teratur, dapat membantu menjaga kepadatan dan kekuatan tulang sepanjang hayat.

Potensi antikanker

Beberapa penelitian awal menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi sayuran hijau, termasuk bagian tanaman yang sering digunakan sebagai bumbu, dan potensi pencegahan kanker. Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, senyawa-senyawa aktif yang terkandung di dalamnya menunjukkan mekanisme yang menjanjikan dalam melawan perkembangan sel kanker.

• Apigenin dan Penghambatan Pertumbuhan Sel Kanker
  

  Apigenin, flavonoid yang melimpah dalam sayuran ini, telah diteliti karena kemampuannya menghambat pertumbuhan sel kanker pada berbagai jenis kanker, termasuk kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus besar. Mekanismenya melibatkan induksi apoptosis (kematian sel terprogram) pada sel kanker dan penghambatan angiogenesis (pembentukan pembuluh darah baru yang memasok nutrisi ke tumor).

• Luteolin dan Pengurangan Peradangan
  

  Luteolin, flavonoid lain yang ditemukan dalam sayuran ini, memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Peradangan kronis diketahui berperan dalam perkembangan kanker, sehingga kemampuan luteolin mengurangi peradangan dapat membantu mencegah atau memperlambat pertumbuhan tumor.

• Antioksidan dan Perlindungan DNA
  

  Kandungan antioksidan yang tinggi dalam sayuran ini, termasuk vitamin C dan flavonoid, membantu melindungi DNA sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan DNA merupakan faktor risiko utama dalam perkembangan kanker, sehingga perlindungan DNA oleh antioksidan dapat membantu mencegah mutasi yang mengarah pada pembentukan sel kanker.

• Efek Sinergis dengan Terapi Kanker
  

  Beberapa penelitian in vitro dan in vivo menunjukkan bahwa senyawa-senyawa dalam sayuran ini dapat meningkatkan efektivitas terapi kanker konvensional seperti kemoterapi dan radioterapi. Efek sinergis ini dapat membantu meningkatkan respons pasien terhadap pengobatan dan mengurangi efek samping.

Meskipun hasil penelitian awal ini menjanjikan, penting untuk dicatat bahwa potensi antikanker dari sayuran ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut dalam skala yang lebih besar dan pada manusia. Konsumsi sayuran ini sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan secara keseluruhan, namun tidak boleh dianggap sebagai pengganti pengobatan kanker yang telah terbukti efektif. Konsultasi dengan profesional kesehatan tetap diperlukan untuk penanganan kanker yang tepat.

Tips Memaksimalkan Potensi Kesehatan dari Sayuran Hijau Pelengkap Masakan

Integrasi sayuran hijau yang umum digunakan sebagai penyedap rasa ke dalam pola makan sehari-hari dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa saran praktis untuk memaksimalkan potensi manfaat kesehatannya:

Tip 1: Pilih yang Segar dan Organik
Prioritaskan sayuran yang segar dan berasal dari sumber organik. Produk organik cenderung memiliki kandungan pestisida yang lebih rendah, sehingga meminimalkan paparan zat kimia berbahaya. Pilih yang memiliki warna cerah dan tekstur yang renyah.

Tip 2: Konsumsi Secara Rutin dalam Jumlah Moderat
Konsumsi secara teratur, namun dalam jumlah yang wajar. Terlalu banyak mengonsumsi satu jenis makanan, meskipun sehat, dapat menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi. Tambahkan ke dalam sup, salad, atau jus sebagai bagian dari diet seimbang.

Tip 3: Jangan Terlalu Lama Memasak
Hindari memasak terlalu lama karena dapat mengurangi kandungan nutrisi, terutama vitamin yang larut dalam air. Jika dimasak, gunakan metode yang mempertahankan nutrisi, seperti mengukus atau menumis sebentar.

Tip 4: Kombinasikan dengan Makanan Sehat Lainnya
Kombinasikan dengan berbagai makanan sehat lainnya untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal. Padukan dengan sayuran lain, buah-buahan, biji-bijian utuh, dan protein tanpa lemak untuk menciptakan hidangan yang kaya nutrisi.

Tip 5: Perhatikan Kondisi Kesehatan Individu
Individu dengan kondisi kesehatan tertentu, seperti gangguan ginjal atau alergi, perlu berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi dalam jumlah besar. Beberapa senyawa di dalamnya dapat berinteraksi dengan obat-obatan atau memperburuk kondisi tertentu.

Tip 6: Variasikan Cara Konsumsi
Jangan terpaku pada satu cara konsumsi. Variasikan cara penyajian, misalnya sebagai tambahan dalam sup, salad, jus, atau sebagai hiasan masakan. Dengan variasi, manfaat nutrisi yang didapatkan bisa lebih optimal.

Dengan mengikuti tips ini, potensi kesehatan dari sayuran hijau ini dapat dimaksimalkan. Integrasi yang tepat ke dalam pola makan seimbang dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan secara keseluruhan.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Sejumlah penelitian telah meneliti efek konsumsi seledri terhadap berbagai aspek kesehatan. Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Journal of Human Hypertension meneliti efek ekstrak seledri pada tekanan darah. Studi tersebut menemukan bahwa partisipan yang mengonsumsi ekstrak seledri mengalami penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik secara signifikan dibandingkan dengan kelompok kontrol. Metodologi studi melibatkan uji klinis terkontrol secara acak dengan kelompok plasebo, yang meningkatkan validitas hasil.

Penelitian lain yang diterbitkan dalam Journal of Nutritional Biochemistry meneliti efek senyawa apigenin, yang ditemukan dalam seledri, pada sel kanker. Hasil penelitian menunjukkan bahwa apigenin memiliki potensi untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram) pada sel kanker tertentu. Studi ini menggunakan model seluler in vitro, sehingga temuan ini memerlukan validasi lebih lanjut melalui studi in vivo dan uji klinis pada manusia.

Meskipun ada bukti yang mendukung potensi manfaat kesehatan seledri, terdapat pula perdebatan dan sudut pandang yang kontras dalam literatur ilmiah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa efek penurunan tekanan darah seledri mungkin hanya signifikan pada individu dengan hipertensi ringan hingga sedang, sementara efeknya mungkin kurang terasa pada individu dengan tekanan darah normal. Selain itu, beberapa ahli berpendapat bahwa sebagian besar penelitian yang ada masih bersifat awal dan memerlukan replikasi dengan ukuran sampel yang lebih besar dan desain studi yang lebih ketat.

Penting untuk secara kritis mengevaluasi bukti ilmiah yang ada dan mempertimbangkan batasan-batasan studi yang ada. Konsumsi seledri dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat, namun tidak boleh dianggap sebagai pengganti pengobatan medis yang telah terbukti efektif. Individu dengan kondisi kesehatan tertentu atau yang sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu perlu berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum melakukan perubahan signifikan pada pola makan mereka.