7 Manfaat Buah Kersen bagi Tubuh yang Wajib Kamu Ketahui!

Rabu, 18 Juni 2025 oleh journal

Kersen, buah kecil berwarna merah, menawarkan sejumlah dampak positif untuk kesehatan. Kandungan nutrisi dalam buah ini, seperti vitamin C, antioksidan, dan mineral, berkontribusi pada peningkatan sistem imun. Konsumsi buah kersen dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, buah ini dipercaya memiliki sifat anti-inflamasi dan berpotensi membantu mengontrol kadar gula darah.

Konsumsi kersen secara teratur dapat menjadi tambahan yang baik untuk pola makan seimbang, terutama karena kandungan antioksidannya. Namun, perlu diingat bahwa ini bukanlah pengganti pengobatan medis yang sudah ada. Penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami sepenuhnya potensi manfaat kesehatan dari buah ini.

- Dr. Amelia Rahmawati, Spesialis Gizi Klinik

Buah kersen, yang sering diabaikan, ternyata menyimpan potensi kesehatan yang menarik. Beberapa penelitian awal menunjukkan adanya aktivitas biologis yang bermanfaat.

Kandungan flavonoid, seperti antosianin, dalam buah kersen berperan sebagai antioksidan kuat yang membantu menetralkan radikal bebas, sehingga berpotensi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Selain itu, beberapa studi in vitro mengindikasikan adanya aktivitas anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan. Asam askorbat (vitamin C) yang juga terdapat dalam buah ini penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Meskipun menjanjikan, perlu ditekankan bahwa penelitian lebih lanjut, terutama uji klinis pada manusia, sangat diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat-manfaat ini secara pasti. Dianjurkan untuk mengonsumsi kersen dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet yang bervariasi dan seimbang. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang dipersonalisasi, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan.

Manfaat Buah Kersen Bagi Tubuh

Buah kersen, meskipun berukuran kecil, menawarkan beragam manfaat yang signifikan bagi kesehatan. Manfaat-manfaat ini berasal dari kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif yang terdapat di dalamnya. Berikut adalah beberapa manfaat utama buah kersen bagi tubuh:

• Meningkatkan sistem imun
• Melawan radikal bebas
• Menurunkan inflamasi
• Mengontrol gula darah
• Sumber antioksidan
• Menjaga kesehatan jantung
• Mendukung fungsi pencernaan

Manfaat buah kersen bagi tubuh berkisar pada perlindungan seluler dan peningkatan fungsi organ. Kandungan antioksidan, misalnya, berperan penting dalam meminimalkan kerusakan oksidatif yang dapat memicu penyakit kronis. Potensi anti-inflamasi buah kersen dapat membantu meredakan kondisi peradangan, sementara pengaruhnya terhadap kadar gula darah menjadikannya relevan bagi pengelolaan diabetes. Konsumsi teratur, sebagai bagian dari diet seimbang, dapat berkontribusi pada kesehatan secara menyeluruh.

Meningkatkan Sistem Imun

Kemampuan tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit sangat dipengaruhi oleh sistem imun yang berfungsi optimal. Konsumsi buah kersen dapat berkontribusi dalam memperkuat pertahanan alami tubuh ini melalui berbagai mekanisme.

• Kandungan Vitamin C
  

  Vitamin C, yang terdapat dalam buah kersen, merupakan nutrisi penting untuk fungsi imun. Vitamin ini berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, vitamin C mendukung produksi dan fungsi sel darah putih, yang merupakan komponen kunci dalam melawan infeksi.

• Aktivitas Antioksidan
  

  Buah kersen mengandung senyawa antioksidan lain selain vitamin C, seperti flavonoid dan antosianin. Antioksidan ini membantu menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh, termasuk sel-sel sistem imun. Dengan mengurangi kerusakan oksidatif, antioksidan membantu sistem imun berfungsi lebih efektif.

• Efek Anti-inflamasi
  

  Peradangan kronis dapat melemahkan sistem imun. Senyawa anti-inflamasi yang terdapat dalam buah kersen dapat membantu meredakan peradangan, sehingga memungkinkan sistem imun untuk bekerja lebih efisien. Dengan mengurangi beban peradangan, tubuh dapat mengalihkan sumber daya ke pertahanan terhadap infeksi.

• Dukungan Mikrobioma Usus
  

  Kesehatan sistem imun sangat terkait dengan keseimbangan mikrobioma usus. Meskipun penelitian spesifik tentang efek buah kersen terhadap mikrobioma usus masih terbatas, konsumsi serat yang cukup, yang juga dapat ditemukan dalam buah-buahan, secara umum mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Mikrobioma usus yang sehat berperan penting dalam mengatur fungsi imun.

Dengan demikian, buah kersen, melalui kandungan vitamin C, antioksidan, dan potensi efek anti-inflamasinya, berkontribusi dalam meningkatkan dan memelihara fungsi sistem imun. Hal ini menjadikan buah kersen sebagai tambahan yang bermanfaat untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Melawan Radikal Bebas

Radikal bebas, molekul tidak stabil dengan elektron tidak berpasangan, dapat memicu kerusakan seluler yang berkontribusi pada penuaan dan berbagai penyakit kronis. Kemampuan tubuh untuk menetralkan radikal bebas sangat penting dalam menjaga kesehatan. Buah kersen, dengan kandungan antioksidannya, berperan penting dalam proses ini.

• Peran Antioksidan
  

  Antioksidan adalah senyawa yang mampu menstabilkan radikal bebas dengan menyumbangkan elektron, sehingga menghentikan reaksi berantai yang merusak sel. Buah kersen mengandung berbagai jenis antioksidan, seperti vitamin C, flavonoid, dan antosianin.

• Vitamin C sebagai Penjaga Sel
  

  Vitamin C adalah antioksidan larut air yang melindungi komponen seluler dalam cairan tubuh. Vitamin ini menetralkan radikal bebas yang terbentuk dalam lingkungan berair sel, seperti sitoplasma.

• Flavonoid dan Perlindungan Seluler
  

  Flavonoid, sekelompok antioksidan yang beragam, ditemukan dalam banyak tumbuhan, termasuk kersen. Mereka melindungi sel dari kerusakan oksidatif dengan menghambat aktivitas enzim yang menghasilkan radikal bebas dan dengan mengikat ion logam yang dapat memicu pembentukan radikal bebas.

• Antosianin dan Warna Ungu Kersen
  

  Antosianin adalah pigmen yang memberikan warna merah, ungu, atau biru pada buah dan sayuran. Selain memberikan warna, antosianin juga bertindak sebagai antioksidan yang kuat, terutama dalam melindungi lemak dari oksidasi.

• Mekanisme Kerja Antioksidan
  

  Antioksidan bekerja melalui berbagai mekanisme. Beberapa langsung menetralkan radikal bebas, sementara yang lain meningkatkan aktivitas enzim antioksidan endogen dalam tubuh. Kombinasi mekanisme ini memberikan perlindungan yang komprehensif terhadap kerusakan oksidatif.

• Implikasi Kesehatan Jangka Panjang
  

  Dengan menetralkan radikal bebas, antioksidan dalam buah kersen dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif. Konsumsi buah kersen sebagai bagian dari diet kaya antioksidan dapat berkontribusi pada kesehatan jangka panjang.

Dengan demikian, kemampuan buah kersen untuk melawan radikal bebas merupakan salah satu kontribusi pentingnya terhadap kesehatan. Melalui kandungan antioksidannya yang beragam, buah ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Menurunkan Inflamasi

Peradangan, respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi, dapat menjadi kronis dan merusak jika berlangsung berkepanjangan. Kemampuan untuk mengendalikan peradangan merupakan faktor penting dalam menjaga kesehatan secara menyeluruh. Buah kersen, dengan kandungan senyawa bioaktifnya, menunjukkan potensi dalam membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

• Senyawa Anti-inflamasi Alami
  

  Buah kersen mengandung senyawa seperti flavonoid dan antosianin, yang dikenal memiliki sifat anti-inflamasi. Senyawa-senyawa ini bekerja dengan menghambat produksi molekul pro-inflamasi, seperti sitokin, yang berperan dalam memicu dan memperparah peradangan. Misalnya, penelitian in vitro menunjukkan bahwa ekstrak kersen dapat mengurangi aktivitas enzim COX-2, enzim yang terlibat dalam produksi prostaglandin, mediator peradangan.

• Pengaruh pada Penyakit Kronis
  

  Peradangan kronis merupakan faktor utama dalam perkembangan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan arthritis. Dengan membantu mengurangi peradangan, buah kersen berpotensi memberikan manfaat dalam mencegah atau mengelola kondisi-kondisi ini. Studi epidemiologi menunjukkan bahwa diet kaya akan buah-buahan dan sayuran dengan sifat anti-inflamasi dapat menurunkan risiko penyakit kronis.

• Meredakan Nyeri dan Pembengkakan
  

  Sifat anti-inflamasi buah kersen dapat membantu meredakan nyeri dan pembengkakan yang terkait dengan kondisi peradangan, seperti arthritis. Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa konsumsi buah kersen atau ekstraknya dapat mengurangi gejala nyeri dan meningkatkan fungsi sendi pada penderita arthritis. Mekanisme kerjanya diduga melibatkan penghambatan produksi mediator peradangan yang memicu nyeri dan pembengkakan.

• Dukungan untuk Pemulihan Otot
  

  Peradangan juga berperan dalam pemulihan otot setelah olahraga intens. Konsumsi buah kersen dapat membantu mengurangi peradangan otot dan mempercepat pemulihan. Beberapa atlet telah melaporkan penurunan nyeri otot setelah mengonsumsi suplemen kersen setelah latihan berat. Ini menunjukkan bahwa buah kersen dapat menjadi bagian dari strategi pemulihan yang efektif.

Dengan demikian, potensi buah kersen dalam menurunkan inflamasi merupakan salah satu aspek penting dari manfaatnya bagi kesehatan. Melalui kandungan senyawa anti-inflamasinya, buah ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, meredakan nyeri, dan mendukung pemulihan otot. Integrasi buah kersen ke dalam pola makan seimbang dapat memberikan kontribusi positif terhadap kesehatan secara keseluruhan.

Mengontrol Gula Darah

Pengendalian kadar gula darah merupakan aspek krusial dalam menjaga kesehatan metabolik dan mencegah komplikasi yang terkait dengan diabetes. Konsumsi makanan tertentu, termasuk buah-buahan, dapat memberikan kontribusi dalam regulasi glukosa. Potensi buah kersen dalam aspek ini menjadi perhatian karena implikasinya terhadap kesehatan secara menyeluruh.

• Kandungan Serat dan Indeks Glikemik
  

  Serat, meskipun tidak dicerna tubuh, berperan memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah. Keberadaan serat dalam buah kersen, meskipun tidak dominan, berkontribusi pada indeks glikemik yang relatif rendah. Indeks glikemik rendah mengindikasikan bahwa konsumsi makanan tersebut tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang signifikan.

• Senyawa Bioaktif dan Sensitivitas Insulin
  

  Beberapa senyawa bioaktif dalam buah kersen, seperti flavonoid, berpotensi meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin merupakan hormon yang berperan dalam memfasilitasi masuknya glukosa dari darah ke dalam sel untuk digunakan sebagai energi. Peningkatan sensitivitas insulin dapat membantu tubuh menggunakan glukosa secara lebih efisien, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

• Efek Antioksidan dan Stres Oksidatif
  

  Stres oksidatif, yang disebabkan oleh ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas dan kemampuan tubuh untuk menetralkannya, dapat mengganggu fungsi insulin dan memperburuk resistensi insulin. Antioksidan dalam buah kersen, seperti vitamin C dan antosianin, membantu mengurangi stres oksidatif, sehingga berpotensi memperbaiki fungsi insulin dan regulasi gula darah.

• Peran dalam Diet Seimbang
  

  Buah kersen sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang yang mencakup sumber karbohidrat kompleks, protein, dan lemak sehat. Kombinasi ini membantu memperlambat penyerapan glukosa dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Konsumsi buah kersen sebagai camilan sehat dapat menjadi alternatif yang lebih baik dibandingkan makanan olahan tinggi gula.

Meskipun buah kersen menunjukkan potensi dalam membantu mengontrol kadar gula darah, penting untuk diingat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini secara pasti. Individu dengan diabetes atau kondisi medis terkait gula darah sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang dipersonalisasi mengenai konsumsi buah kersen dan pengelolaan gula darah secara keseluruhan.

Sumber Antioksidan

Kandungan antioksidan pada buah kersen merupakan salah satu faktor utama yang berkontribusi pada dampak positifnya bagi kesehatan. Antioksidan berperan krusial dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga meminimalkan risiko berbagai penyakit kronis. Keberadaan senyawa-senyawa ini menjadikan buah kersen sebagai sumber nutrisi yang berharga untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.

• Perlindungan Seluler dari Radikal Bebas
  

  Radikal bebas, molekul tidak stabil, dapat merusak DNA, protein, dan lipid dalam sel, memicu stres oksidatif. Antioksidan dalam buah kersen, seperti vitamin C, flavonoid, dan antosianin, menetralkan radikal bebas ini, mencegah kerusakan seluler dan mengurangi risiko penyakit seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit neurodegeneratif.

• Peningkatan Sistem Kekebalan Tubuh
  

  Sistem kekebalan tubuh rentan terhadap kerusakan oksidatif. Antioksidan dalam buah kersen membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan, memungkinkan mereka berfungsi secara optimal dalam melawan infeksi dan penyakit. Vitamin C, khususnya, dikenal berperan penting dalam produksi dan fungsi sel darah putih.

• Pengurangan Risiko Penyakit Jantung
  

  Oksidasi kolesterol LDL (kolesterol "jahat") berkontribusi pada pembentukan plak di arteri, meningkatkan risiko penyakit jantung. Antioksidan dalam buah kersen membantu mencegah oksidasi LDL, mengurangi risiko aterosklerosis dan penyakit jantung koroner.

• Efek Anti-inflamasi
  

  Peradangan kronis seringkali terkait dengan stres oksidatif. Antioksidan dalam buah kersen memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan kronis, yang merupakan faktor risiko berbagai penyakit, termasuk arthritis dan penyakit autoimun.

• Dukungan Kesehatan Mata
  

  Mata rentan terhadap kerusakan oksidatif akibat paparan sinar UV dan faktor lingkungan lainnya. Antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin, yang mungkin terdapat dalam buah kersen (meskipun perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikannya), membantu melindungi mata dari kerusakan dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia.

• Potensi Anti-Kanker
  

  Beberapa penelitian in vitro dan pada hewan menunjukkan bahwa antioksidan dalam buah kersen dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram) pada sel kanker. Namun, penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini.

Dengan demikian, keberadaan berbagai jenis antioksidan dalam buah kersen memberikan kontribusi signifikan terhadap manfaatnya bagi tubuh. Melalui perlindungan terhadap kerusakan oksidatif, buah ini membantu menjaga kesehatan seluler, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit kronis, dan berpotensi memberikan perlindungan terhadap berbagai kondisi kesehatan lainnya. Konsumsi buah kersen sebagai bagian dari diet kaya antioksidan merupakan langkah positif untuk mendukung kesehatan jangka panjang.

Menjaga Kesehatan Jantung

Kesehatan jantung merupakan fondasi vital bagi kesejahteraan tubuh secara keseluruhan. Fungsi optimal organ ini memastikan pasokan oksigen dan nutrisi yang memadai ke seluruh jaringan dan organ. Konsumsi buah kersen dapat berkontribusi positif terhadap pemeliharaan fungsi kardiovaskular melalui beberapa mekanisme penting. Kandungan antioksidan, seperti flavonoid dan antosianin, berperan dalam melindungi sel-sel endotelium yang melapisi pembuluh darah dari kerusakan oksidatif. Kerusakan pada lapisan ini dapat memicu aterosklerosis, kondisi di mana plak menumpuk di dinding arteri, menghambat aliran darah, dan meningkatkan risiko serangan jantung serta stroke.

Selain itu, beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa senyawa dalam buah kersen dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol "jahat") dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol "baik"). Keseimbangan yang sehat antara kedua jenis kolesterol ini penting untuk mencegah penumpukan plak di arteri. Sifat anti-inflamasi buah kersen juga berperan dalam melindungi jantung. Peradangan kronis merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Dengan mengurangi peradangan, buah kersen dapat membantu mencegah kerusakan pada pembuluh darah dan mengurangi risiko pembentukan gumpalan darah yang berbahaya. Kandungan kalium dalam buah kersen juga dapat membantu mengatur tekanan darah, yang merupakan faktor penting lainnya dalam menjaga kesehatan jantung. Tekanan darah tinggi dapat membebani jantung dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Meskipun demikian, penting untuk dicatat bahwa konsumsi buah kersen hanyalah salah satu aspek dari gaya hidup sehat jantung. Pola makan seimbang yang kaya akan buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, dan protein tanpa lemak, serta aktivitas fisik teratur, pengelolaan stres, dan tidak merokok, juga sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung secara optimal. Buah kersen dapat menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet sehat jantung, tetapi tidak boleh dianggap sebagai pengganti pengobatan medis yang telah diresepkan oleh dokter.

Mendukung Fungsi Pencernaan

Salah satu kontribusi buah kersen terhadap kesehatan secara menyeluruh adalah potensinya dalam meningkatkan efisiensi sistem pencernaan. Aspek ini krusial karena sistem pencernaan yang berfungsi dengan baik memastikan penyerapan nutrisi yang optimal dari makanan, serta eliminasi limbah yang efektif. Buah kersen, meskipun kandungan seratnya tidak setinggi beberapa buah lainnya, tetap memberikan kontribusi positif dalam hal ini.

Serat, komponen utama yang mendukung fungsi pencernaan, membantu melancarkan pergerakan usus, mencegah konstipasi, dan menjaga kesehatan mikrobiota usus. Mikrobiota usus yang seimbang, dengan populasi bakteri baik yang dominan, berperan penting dalam mencerna makanan, memproduksi vitamin tertentu, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Meskipun jumlah serat dalam kersen mungkin tidak signifikan dibandingkan dengan sumber serat lain seperti sayuran hijau atau biji-bijian utuh, konsumsi buah ini tetap memberikan kontribusi terhadap asupan serat harian secara keseluruhan, terutama jika dikonsumsi sebagai bagian dari diet yang bervariasi.

Selain serat, senyawa lain dalam buah kersen juga dapat memberikan manfaat bagi pencernaan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa antioksidan dalam buah-buahan, termasuk kersen, dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan. Peradangan kronis di saluran pencernaan dapat mengganggu fungsi normal usus dan menyebabkan masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar (IBS). Dengan mengurangi peradangan, senyawa antioksidan dalam buah kersen berpotensi membantu meredakan gejala IBS dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara umum.

Penting untuk dicatat bahwa efek buah kersen terhadap fungsi pencernaan dapat bervariasi tergantung pada individu dan kondisi kesehatan mereka. Individu dengan masalah pencernaan tertentu, seperti diare atau intoleransi fruktosa, mungkin perlu membatasi konsumsi buah kersen atau berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang dipersonalisasi. Namun, bagi kebanyakan orang, konsumsi buah kersen dalam jumlah sedang dapat menjadi tambahan yang bermanfaat untuk mendukung fungsi pencernaan yang sehat.

Tips Memaksimalkan Potensi Kesehatan dari Konsumsi Kersen

Pemanfaatan optimal buah kersen sebagai bagian dari gaya hidup sehat memerlukan pemahaman dan penerapan strategi yang tepat. Berikut adalah beberapa panduan untuk memaksimalkan manfaat kesehatan yang dapat diperoleh:

Tip 1: Variasikan Konsumsi
Konsumsi kersen sebaiknya tidak menjadi satu-satunya sumber nutrisi. Integrasikan buah ini ke dalam pola makan seimbang yang mencakup beragam buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, dan protein tanpa lemak.

Tip 2: Perhatikan Porsi
Meskipun bermanfaat, konsumsi berlebihan tetap perlu dihindari. Nikmati kersen dalam porsi yang wajar, sekitar satu genggam per hari, untuk menghindari potensi masalah pencernaan akibat kandungan fruktosa.

Tip 3: Pilih Kualitas Terbaik
Usahakan untuk memilih buah kersen yang segar, matang, dan bebas dari kerusakan fisik atau tanda-tanda pembusukan. Kualitas buah secara signifikan memengaruhi kandungan nutrisi dan potensi manfaatnya.

Tip 4: Kombinasikan dengan Aktivitas Fisik
Efek positif buah kersen akan lebih terasa jika diimbangi dengan aktivitas fisik teratur. Kombinasi nutrisi dan olahraga akan meningkatkan metabolisme, menjaga berat badan ideal, dan meningkatkan kesehatan jantung.

Tip 5: Konsultasi dengan Profesional Kesehatan
Individu dengan kondisi kesehatan tertentu, seperti diabetes atau alergi makanan, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum secara rutin mengonsumsi kersen. Hal ini penting untuk memastikan tidak ada interaksi negatif dengan kondisi kesehatan atau obat-obatan yang sedang dikonsumsi.

Dengan mengikuti panduan ini, individu dapat memanfaatkan potensi kesehatan buah kersen secara optimal sebagai bagian dari upaya menjaga kesehatan dan kesejahteraan secara menyeluruh.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Evaluasi dampak konsumsi Muntingia calabura pada parameter kesehatan telah menjadi fokus beberapa studi. Salah satu studi yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry menganalisis komposisi fitokimia buah ini dan menemukan keberadaan flavonoid signifikan, termasuk antosianin. Penelitian in vitro ini mengindikasikan potensi aktivitas antioksidan dan anti-inflamasi, yang dapat berkontribusi pada pencegahan penyakit kronis.

Studi lain, yang dipublikasikan dalam Journal of Ethnopharmacology, meneliti penggunaan tradisional buah kersen dalam pengobatan diabetes di beberapa komunitas. Meskipun bersifat observasional, studi ini mencatat adanya penurunan kadar glukosa darah pada individu yang mengonsumsi ekstrak buah kersen secara teratur. Akan tetapi, studi ini menekankan perlunya uji klinis terkontrol untuk mengkonfirmasi efek ini dan memahami mekanisme kerjanya.

Terdapat pula perdebatan dalam literatur ilmiah mengenai bioavailabilitas senyawa aktif dalam buah kersen. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa meskipun buah ini mengandung antioksidan yang kuat, penyerapan dan pemanfaatannya oleh tubuh mungkin terbatas. Faktor-faktor seperti metode ekstraksi, formulasi, dan variabilitas individu dapat memengaruhi bioavailabilitas senyawa-senyawa ini.

Penting untuk dicatat bahwa bukti ilmiah yang mendukung dampak konsumsi kersen pada kesehatan masih berkembang. Studi lebih lanjut, termasuk uji klinis skala besar dan penelitian mekanisme aksi, diperlukan untuk memberikan pemahaman yang komprehensif. Pembaca dianjurkan untuk meninjau bukti-bukti ini secara kritis dan berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum membuat keputusan terkait diet atau pengobatan.