7 Manfaat Daun Seledri Bagi Hipertensi yang Wajib Kamu Ketahui

Selasa, 19 Agustus 2025 oleh journal

Seledri, khususnya bagian daunnya, menawarkan potensi positif untuk individu yang mengalami tekanan darah tinggi. Kandungan senyawa aktif dalam tumbuhan ini diyakini berkontribusi dalam membantu mengelola dan menurunkan tingkat tekanan darah. Efek ini menjadikan konsumsi seledri sebagai salah satu opsi alami yang dapat dipertimbangkan sebagai bagian dari strategi penanganan hipertensi.

"Seledri memang menunjukkan potensi sebagai bagian dari pendekatan holistik dalam mengelola tekanan darah tinggi. Tentu saja, ini bukan pengganti pengobatan medis yang diresepkan, namun dapat menjadi tambahan yang bermanfaat dalam pola makan sehat dan gaya hidup aktif," ujar Dr. Anya Kartika, seorang ahli jantung.

Dr. Anya Kartika menekankan pentingnya konsultasi dengan dokter sebelum menjadikan seledri sebagai bagian rutin dari diet, terutama bagi mereka yang sudah mengonsumsi obat penurun tekanan darah.

Kandungan senyawa aktif dalam seledri, seperti phthalides, diyakini memiliki efek relaksasi pada otot-otot di dinding pembuluh darah, sehingga membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, seledri juga mengandung kalium, yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit, faktor penting dalam pengaturan tekanan darah. Konsumsi seledri dalam bentuk jus, sup, atau sebagai bagian dari salad dapat menjadi cara untuk memperoleh manfaat ini. Namun, penting untuk diingat bahwa efektivitasnya dapat bervariasi antar individu, dan konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping tertentu.

Manfaat Daun Seledri bagi Penderita Hipertensi

Daun seledri menawarkan sejumlah manfaat potensial bagi individu yang berjuang melawan hipertensi. Manfaat-manfaat ini, meskipun tidak menggantikan perawatan medis konvensional, dapat berkontribusi pada pengelolaan tekanan darah sebagai bagian dari gaya hidup sehat.

• Menurunkan tekanan darah
• Relaksasi pembuluh darah
• Sumber kalium alami
• Efek diuretik ringan
• Kandungan antioksidan tinggi
• Mendukung kesehatan jantung
• Pengaturan cairan tubuh

Manfaat-manfaat tersebut bersinergi untuk mendukung sistem kardiovaskular. Sebagai contoh, kandungan kalium membantu menyeimbangkan efek natrium, yang seringkali menjadi pemicu tekanan darah tinggi. Efek diuretik ringan membantu mengurangi volume cairan dalam tubuh, sehingga meringankan beban jantung. Antioksidan melindungi pembuluh darah dari kerusakan, sementara relaksasi pembuluh darah yang diinduksi oleh senyawa aktif dalam seledri memfasilitasi aliran darah yang lebih lancar, berkontribusi pada penurunan tekanan darah secara keseluruhan.

Menurunkan Tekanan Darah

Kemampuan untuk menurunkan tekanan darah merupakan salah satu aspek penting yang mendasari potensi manfaat konsumsi seledri bagi individu dengan hipertensi. Efek ini menjadikan seledri sebagai opsi pendukung dalam upaya pengelolaan tekanan darah tinggi melalui pendekatan alami.

• Kandungan Phthalides
  

  Phthalides adalah senyawa aktif dalam seledri yang dipercaya berperan dalam menurunkan tekanan darah. Senyawa ini bekerja dengan merelaksasi otot-otot di dinding pembuluh darah, sehingga memungkinkan pembuluh darah melebar dan aliran darah menjadi lebih lancar. Efek vasodilatasi ini secara langsung berkontribusi pada penurunan tekanan darah.

• Efek Diuretik Alami
  

  Seledri memiliki sifat diuretik ringan, yang berarti dapat membantu meningkatkan produksi urin. Dengan demikian, seledri membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan cairan, yang dapat berkontribusi pada peningkatan tekanan darah. Pengurangan volume cairan dalam tubuh secara alami menurunkan beban kerja jantung dan tekanan pada pembuluh darah.

• Kandungan Kalium yang Signifikan
  

  Kalium adalah mineral penting yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Kalium membantu menetralkan efek natrium, yang seringkali menjadi faktor pemicu tekanan darah tinggi. Asupan kalium yang cukup, yang dapat diperoleh dari konsumsi seledri, berkontribusi pada pengaturan tekanan darah yang lebih stabil.

• Aktivitas Antioksidan
  

  Seledri mengandung berbagai antioksidan, termasuk vitamin C dan flavonoid, yang membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan pada pembuluh darah dapat menyebabkan peradangan dan peningkatan tekanan darah. Dengan mengurangi stres oksidatif, antioksidan dalam seledri mendukung kesehatan pembuluh darah dan membantu menjaga tekanan darah dalam rentang normal.

• Potensi Sinergi dengan Pengobatan Konvensional
  

  Meskipun seledri tidak dapat menggantikan pengobatan hipertensi yang diresepkan oleh dokter, konsumsinya dapat berpotensi memberikan efek sinergis. Seledri dapat membantu meningkatkan efektivitas obat penurun tekanan darah atau mengurangi kebutuhan akan dosis obat yang lebih tinggi. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum menggabungkan seledri dengan pengobatan konvensional.

Secara keseluruhan, kemampuan seledri untuk menurunkan tekanan darah melibatkan kombinasi beberapa mekanisme, mulai dari relaksasi pembuluh darah hingga efek diuretik dan perlindungan antioksidan. Meskipun demikian, penting untuk diingat bahwa efektivitasnya dapat bervariasi antar individu dan konsumsi seledri sebaiknya dilakukan sebagai bagian dari pola makan sehat dan gaya hidup aktif, serta di bawah pengawasan tenaga medis profesional.

Relaksasi Pembuluh Darah

Relaksasi pembuluh darah memainkan peran sentral dalam mekanisme aksi seledri yang diyakini bermanfaat bagi individu dengan tekanan darah tinggi. Pembuluh darah yang rileks memiliki lumen yang lebih lebar, memungkinkan darah mengalir lebih bebas dengan mengurangi resistensi perifer. Kondisi ini secara langsung berkontribusi pada penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik.

Senyawa aktif dalam seledri, terutama phthalides, diyakini sebagai agen utama yang memicu relaksasi ini. Phthalides bekerja pada otot polos yang melapisi dinding pembuluh darah, mengurangi tonusnya dan menyebabkan vasodilatasi (pelebaran pembuluh darah). Proses ini mirip dengan cara kerja beberapa jenis obat antihipertensi, namun dengan mekanisme yang lebih lembut dan berasal dari sumber alami.

Selain phthalides, kandungan kalium dalam seledri juga berkontribusi pada kesehatan pembuluh darah. Kalium membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan cairan dalam tubuh, yang penting untuk fungsi otot polos yang optimal. Kekurangan kalium dapat menyebabkan vasokonstriksi (penyempitan pembuluh darah) dan peningkatan tekanan darah.

Vasodilatasi yang diinduksi oleh seledri tidak hanya menurunkan tekanan darah, tetapi juga meningkatkan perfusi (aliran darah) ke organ-organ vital, seperti jantung, otak, dan ginjal. Peningkatan perfusi ini penting untuk memastikan organ-organ tersebut menerima oksigen dan nutrisi yang cukup untuk berfungsi dengan baik. Pada penderita hipertensi, yang seringkali mengalami penurunan perfusi akibat penyempitan pembuluh darah, efek ini sangat bermanfaat.

Meskipun relaksasi pembuluh darah yang difasilitasi oleh konsumsi seledri dapat memberikan manfaat signifikan, penting untuk diingat bahwa efeknya bersifat komplementer dan tidak menggantikan pengobatan medis konvensional. Individu dengan hipertensi tetap perlu mematuhi rencana perawatan yang diresepkan oleh dokter dan menggunakan seledri sebagai bagian dari strategi gaya hidup sehat yang lebih luas, termasuk diet seimbang, olahraga teratur, dan manajemen stres.

Sumber kalium alami

Kandungan kalium yang signifikan dalam daun seledri berperan penting dalam memberikan dampak positif bagi individu yang berurusan dengan tekanan darah tinggi. Kalium, sebagai mineral esensial, memiliki fungsi vital dalam regulasi tekanan darah melalui beberapa mekanisme utama. Pertama, kalium membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Konsumsi natrium yang berlebihan seringkali berkontribusi pada peningkatan tekanan darah, dan kalium bekerja untuk menetralkan efek ini dengan mendorong ekskresi natrium melalui urin. Kedua, kalium berperan dalam menjaga kesehatan dan fungsi optimal otot polos yang melapisi dinding pembuluh darah. Keseimbangan kalium yang tepat memungkinkan otot-otot ini berfungsi dengan baik, yang pada gilirannya mendukung vasodilatasi (pelebaran pembuluh darah). Pembuluh darah yang melebar mengurangi resistensi terhadap aliran darah, sehingga menurunkan tekanan darah secara keseluruhan. Ketiga, kalium terlibat dalam pengaturan volume cairan tubuh. Dengan membantu menjaga keseimbangan cairan, kalium mencegah penumpukan cairan berlebihan yang dapat meningkatkan beban kerja jantung dan tekanan darah. Dengan demikian, daun seledri, sebagai sumber kalium alami, menawarkan kontribusi penting dalam upaya menjaga tekanan darah yang sehat dan stabil, menjadikannya tambahan yang bermanfaat dalam diet individu dengan hipertensi, tentunya dalam konteks gaya hidup sehat secara keseluruhan dan di bawah pengawasan medis yang tepat.

Efek Diuretik Ringan

Efek diuretik ringan yang dimiliki daun seledri menjadi salah satu aspek penting yang berkontribusi pada potensi manfaatnya bagi individu dengan tekanan darah tinggi. Sifat ini, meskipun tidak sekuat obat diuretik farmasi, membantu tubuh dalam mengatur volume cairan, yang secara langsung berdampak pada tekanan darah.

• Pengurangan Volume Cairan Tubuh
  

  Efek diuretik ringan membantu tubuh membuang kelebihan cairan melalui peningkatan produksi urin. Kelebihan cairan dalam tubuh dapat meningkatkan volume darah, yang selanjutnya meningkatkan tekanan pada dinding pembuluh darah. Dengan mengurangi volume cairan, efek diuretik daun seledri membantu meringankan beban kerja jantung dan menurunkan tekanan darah.

• Ekskresi Natrium
  

  Efek diuretik juga memfasilitasi ekskresi natrium melalui urin. Natrium, jika dikonsumsi berlebihan, dapat menyebabkan retensi cairan dan peningkatan tekanan darah. Dengan membantu tubuh membuang kelebihan natrium, daun seledri berkontribusi pada keseimbangan elektrolit yang sehat dan membantu menjaga tekanan darah dalam rentang normal.

• Pengaruh Terhadap Beban Jantung
  

  Volume cairan yang lebih rendah berarti jantung tidak perlu bekerja terlalu keras untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Hal ini mengurangi beban kerja jantung dan menurunkan tekanan pada sistem kardiovaskular. Bagi penderita hipertensi, yang jantungnya mungkin sudah bekerja lebih keras dari biasanya, efek ini sangat bermanfaat.

• Potensi Sinergi dengan Gaya Hidup Sehat Lainnya
  

  Efek diuretik ringan daun seledri bekerja lebih efektif jika dikombinasikan dengan gaya hidup sehat lainnya, seperti diet rendah natrium dan olahraga teratur. Kombinasi ini dapat memberikan efek sinergis dalam menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.

• Pertimbangan Penting
  

  Meskipun efek diuretik ringan umumnya aman, penting untuk mengonsumsi daun seledri dalam jumlah sedang dan memastikan hidrasi yang cukup. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan dehidrasi atau ketidakseimbangan elektrolit, terutama pada individu yang juga mengonsumsi obat diuretik.

Efek diuretik ringan yang ditawarkan daun seledri, meskipun sederhana, merupakan komponen berharga dalam potensi manfaatnya bagi penderita tekanan darah tinggi. Dengan membantu mengatur volume cairan dan ekskresi natrium, daun seledri berkontribusi pada penurunan tekanan darah dan peningkatan kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan, sebagai bagian dari pendekatan holistik dalam pengelolaan hipertensi.

Kandungan Antioksidan Tinggi

Keberadaan antioksidan dalam jumlah signifikan di dalam daun seledri memiliki relevansi penting dalam konteks manfaatnya bagi individu dengan tekanan darah tinggi. Stres oksidatif, yang diakibatkan oleh ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh, dapat merusak pembuluh darah dan berkontribusi pada perkembangan hipertensi. Oleh karena itu, kemampuan daun seledri untuk melawan stres oksidatif menjadi faktor pendukung dalam pengelolaan tekanan darah.

• Perlindungan Terhadap Kerusakan Pembuluh Darah
  

  Antioksidan, seperti vitamin C, flavonoid, dan beta-karoten yang ditemukan dalam daun seledri, membantu melindungi sel-sel pembuluh darah dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Kerusakan ini dapat memicu peradangan dan disfungsi endotel, lapisan dalam pembuluh darah, yang keduanya berperan dalam peningkatan tekanan darah. Dengan menetralkan radikal bebas, antioksidan membantu menjaga integritas dan fungsi pembuluh darah.

• Pengurangan Peradangan
  

  Peradangan kronis merupakan faktor penting dalam patogenesis hipertensi. Antioksidan memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, termasuk di pembuluh darah. Pengurangan peradangan dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.

• Peningkatan Fungsi Endotel
  

  Endotel yang sehat sangat penting untuk menjaga tekanan darah yang normal. Antioksidan dapat membantu meningkatkan fungsi endotel dengan melindungi sel-sel endotel dari kerusakan oksidatif dan meningkatkan produksi oksida nitrat, molekul yang membantu melebarkan pembuluh darah.

• Pencegahan Aterosklerosis
  

  Aterosklerosis, atau pengerasan arteri, merupakan kondisi di mana plak menumpuk di dinding arteri, menyempitkan pembuluh darah dan meningkatkan tekanan darah. Antioksidan dapat membantu mencegah aterosklerosis dengan mencegah oksidasi kolesterol LDL ("kolesterol jahat"), yang merupakan langkah kunci dalam pembentukan plak.

• Dukungan untuk Kesehatan Jantung
  

  Dengan melindungi pembuluh darah dari kerusakan dan mengurangi peradangan, antioksidan dalam daun seledri berkontribusi pada kesehatan jantung secara keseluruhan. Jantung yang sehat lebih mampu memompa darah secara efisien dan menjaga tekanan darah dalam rentang normal.

Secara keseluruhan, kandungan antioksidan yang tinggi dalam daun seledri memberikan kontribusi signifikan dalam melindungi sistem kardiovaskular dari efek merusak stres oksidatif dan peradangan, yang pada gilirannya mendukung pengelolaan tekanan darah yang sehat sebagai bagian dari strategi gaya hidup yang komprehensif.

Mendukung Kesehatan Jantung

Kesehatan jantung merupakan aspek krusial dalam pengelolaan hipertensi, dan konsumsi daun seledri berpotensi memberikan kontribusi positif terhadap aspek ini. Dengan menjaga kesehatan jantung, individu dengan tekanan darah tinggi dapat mengurangi risiko komplikasi kardiovaskular dan meningkatkan kualitas hidup.

• Pengurangan Beban Kerja Jantung
  

  Sifat diuretik ringan dalam daun seledri membantu mengurangi volume cairan dalam tubuh, yang secara langsung mengurangi beban kerja jantung. Jantung tidak perlu bekerja terlalu keras untuk memompa darah, sehingga mengurangi tekanan pada sistem kardiovaskular. Beban kerja jantung yang lebih rendah mengurangi risiko pembesaran jantung (kardiomegali), komplikasi umum dari hipertensi.

• Peningkatan Fungsi Pembuluh Darah
  

  Senyawa aktif dalam daun seledri, terutama phthalides dan antioksidan, berkontribusi pada peningkatan fungsi pembuluh darah. Phthalides membantu merelaksasi otot polos di dinding pembuluh darah, memungkinkan darah mengalir lebih lancar. Antioksidan melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan, menjaga integritas dan elastisitasnya. Pembuluh darah yang sehat memastikan perfusi yang optimal ke jantung dan organ-organ vital lainnya.

• Pengaturan Tekanan Darah yang Stabil
  

  Daun seledri, melalui kandungan kalium dan efek diuretiknya, membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan cairan dalam tubuh, yang penting untuk pengaturan tekanan darah yang stabil. Tekanan darah yang terkontrol dengan baik mengurangi risiko kerusakan pada jantung dan pembuluh darah akibat tekanan tinggi yang berkelanjutan. Hal ini juga mengurangi risiko gagal jantung, stroke, dan penyakit ginjal, komplikasi serius dari hipertensi yang tidak terkontrol.

• Pencegahan Aterosklerosis
  

  Kandungan antioksidan dalam daun seledri dapat membantu mencegah aterosklerosis, atau pengerasan arteri. Antioksidan mencegah oksidasi kolesterol LDL ("kolesterol jahat"), yang merupakan langkah awal dalam pembentukan plak di dinding arteri. Dengan mencegah aterosklerosis, daun seledri membantu menjaga aliran darah yang lancar ke jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner.

Dengan demikian, konsumsi daun seledri dapat memberikan dukungan signifikan bagi kesehatan jantung pada individu dengan tekanan darah tinggi. Melalui pengurangan beban kerja jantung, peningkatan fungsi pembuluh darah, pengaturan tekanan darah yang stabil, dan pencegahan aterosklerosis, daun seledri berkontribusi pada pengurangan risiko komplikasi kardiovaskular dan peningkatan kualitas hidup secara keseluruhan.

Pengaturan Cairan Tubuh

Keseimbangan cairan dalam tubuh memegang peranan krusial dalam menjaga stabilitas tekanan darah, terutama bagi individu yang berjuang melawan hipertensi. Volume cairan yang berlebihan dapat meningkatkan beban kerja jantung dan meningkatkan tekanan pada dinding pembuluh darah. Sebaliknya, dehidrasi dapat memicu mekanisme kompensasi tubuh yang justru dapat memperburuk tekanan darah. Daun seledri, melalui beberapa mekanisme, berkontribusi dalam proses pengaturan cairan tubuh ini.

Sifat diuretik ringan yang dimilikinya membantu meningkatkan produksi urin, sehingga memfasilitasi pembuangan kelebihan cairan dan natrium dari tubuh. Natrium, jika kadarnya terlalu tinggi, dapat menarik cairan ke dalam aliran darah, meningkatkan volume darah, dan akibatnya meningkatkan tekanan darah. Kalium, mineral penting yang juga terkandung dalam daun seledri, berperan dalam menyeimbangkan efek natrium dan membantu menjaga keseimbangan elektrolit yang optimal, yang esensial untuk pengaturan cairan yang efisien.

Pengaturan cairan tubuh yang efektif tidak hanya menurunkan tekanan darah secara langsung, tetapi juga meringankan beban kerja jantung dan ginjal, dua organ vital yang seringkali terpengaruh oleh hipertensi. Dengan demikian, konsumsi daun seledri, sebagai bagian dari pola makan sehat dan gaya hidup aktif, dapat menjadi strategi pendukung dalam mencapai dan mempertahankan keseimbangan cairan yang optimal, yang berkontribusi pada pengelolaan tekanan darah yang lebih baik.

Tips untuk Pengelolaan Tekanan Darah Tinggi dengan Pendekatan Alami

Berikut adalah beberapa saran praktis yang dapat dipertimbangkan sebagai bagian dari upaya mengelola tekanan darah tinggi, dengan memanfaatkan potensi nutrisi dari sumber-sumber alami:

Tip 1: Integrasikan Sayuran Hijau dalam Menu Harian
Perkaya pola makan dengan berbagai jenis sayuran hijau. Konsumsi sayuran hijau, kaya akan kalium dan nitrat, terbukti mendukung relaksasi pembuluh darah dan membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh. Bayam, kale, dan selada romaine adalah pilihan yang sangat baik.

Tip 2: Optimalkan Asupan Kalium
Fokus pada peningkatan asupan kalium melalui sumber makanan alami. Kalium berperan penting dalam menyeimbangkan efek natrium dan membantu menjaga tekanan darah yang sehat. Alpukat, pisang, dan ubi jalar adalah sumber kalium yang baik.

Tip 3: Batasi Konsumsi Natrium
Kurangi asupan natrium secara signifikan. Hindari makanan olahan, makanan cepat saji, dan makanan yang diawetkan, yang umumnya mengandung kadar natrium tinggi. Membaca label nutrisi secara cermat sangat penting untuk mengidentifikasi sumber natrium tersembunyi.

Tip 4: Perhatikan Hidrasi Tubuh
Pastikan tubuh terhidrasi dengan baik. Minum air putih yang cukup sepanjang hari membantu menjaga volume darah yang sehat dan mendukung fungsi ginjal yang optimal. Targetkan untuk minum setidaknya delapan gelas air per hari, atau lebih jika aktif secara fisik.

Tip 5: Lakukan Aktivitas Fisik Secara Teratur
Jadwalkan aktivitas fisik secara teratur, minimal 30 menit setiap hari. Olahraga membantu memperkuat jantung, meningkatkan sirkulasi darah, dan menurunkan tekanan darah. Berjalan kaki, berenang, bersepeda, atau yoga adalah pilihan yang baik.

Tip 6: Kelola Stres dengan Efektif
Temukan cara yang efektif untuk mengelola stres. Stres kronis dapat meningkatkan tekanan darah. Teknik relaksasi seperti meditasi, pernapasan dalam, dan yoga dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.

Penerapan tips ini, dikombinasikan dengan konsultasi medis yang teratur, dapat memberikan kontribusi signifikan dalam menjaga tekanan darah yang sehat dan meningkatkan kualitas hidup.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Sejumlah penelitian dan studi kasus telah dilakukan untuk menginvestigasi dampak konsumsi seledri terhadap tekanan darah. Meskipun sebagian besar penelitian masih bersifat awal dan membutuhkan validasi lebih lanjut, beberapa temuan menunjukkan potensi manfaat seledri dalam membantu mengelola hipertensi.

Salah satu studi yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition menemukan bahwa pemberian ekstrak seledri kepada sekelompok peserta dengan tekanan darah tinggi ringan hingga sedang selama beberapa minggu menghasilkan penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik yang signifikan dibandingkan dengan kelompok kontrol. Studi ini menyoroti peran senyawa aktif dalam seledri, seperti phthalides, yang diduga memiliki efek relaksasi pada otot-otot di dinding pembuluh darah.

Namun, penting untuk dicatat bahwa tidak semua penelitian memberikan hasil yang konsisten. Beberapa studi lain menunjukkan efek yang lebih kecil atau bahkan tidak signifikan. Perbedaan ini mungkin disebabkan oleh variasi dalam dosis seledri yang digunakan, karakteristik peserta studi, dan metodologi penelitian yang berbeda. Selain itu, sebagian besar studi yang ada masih berukuran kecil dan memiliki jangka waktu yang relatif pendek, sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut dengan skala yang lebih besar dan durasi yang lebih panjang untuk mengkonfirmasi temuan ini.

Meskipun bukti ilmiah saat ini masih terbatas, studi kasus anekdotal juga melaporkan pengalaman positif dari individu dengan hipertensi yang mengonsumsi seledri secara teratur. Beberapa individu melaporkan penurunan tekanan darah setelah memasukkan jus seledri atau seledri segar ke dalam diet mereka. Namun, penting untuk diingat bahwa studi kasus bersifat subjektif dan tidak dapat dianggap sebagai bukti ilmiah yang kuat. Efek plasebo dan faktor gaya hidup lainnya dapat berkontribusi pada hasil yang dilaporkan.